Pastilla 鸽子派

Pastilla是摩洛哥最奢侈精致的菜肴。十几层纸般薄的werqa酥皮包裹调味鸽肉或鸡肉、碎杏仁、肉桂和糖粉——烤至外酥内软。第一口咬下去，咸、甜、香、脆同时炸开。传统上婚礼和节日才上桌。