Harira是摩洛哥斋月最重要食物——每天日落开斋第一口就是一碗滚烫哈里拉汤。番茄、扁豆、鹰嘴豆、芹菜和羊肉慢炖的浓稠汤,配椰枣和芝麻甜饼chebakia。冬季也是日常暖身汤。

▲ Harira 哈里拉汤 · 图片 maryask
不可错过
- 开斋第一口 — 日落炮响全城同时喝汤
- 番茄汤底 — 浓郁番茄味+香料层次丰富
- 配椰枣 — 斋月标配:Harira+椰枣+甜饼+煮蛋
- 素食版 — 不放羊肉的斋月版也好喝

▲ Harira 哈里拉汤 · 图片 maryask
实用信息
价格
10-20迪拉姆
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季节
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本文整理自公开旅游资料 · 图片 maryask
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