Bunny Chow起源德班,在开普敦街头随处可见。取四分之一或半个白面包,挖空中芯,填入滚烫的咖喱(羊肉、鸡肉、豆类或蔬菜),面包内壁吸满咖喱汁变得松软入味。手掰面包蘸咖喱吃——朴实、过瘾、价廉、罪恶。

▲ Bunny Chow 兔子面包 · 图片 maryask
不可错过
- 挖空面包 — 白面包挖芯成'碗',面包壁吸汁
- 咖喱填充 — 羊肉/鸡肉/豆类咖喱滚烫浇入
- 手掰吃法 — 从面包'盖子'开始撕着吃
- Mutton Bunny — 羊肉兔兔是经典口味,肉烂入味

▲ Bunny Chow 兔子面包 · 图片 maryask
实用信息
价格
50-80兰特/个
推荐
Eastern Food Bazaar / Mariam's Kitchen
起源
1940年代德班印度移民创造·Bania(商贩)谐音
辣度
印度裔做的偏辣·要微辣提前说'mild'
本文整理自公开旅游资料 · 图片 maryask
maryask · 开普敦旅行攻略 · 图片 maryask