Umm Ali 面包布丁

Umm Ali（意为阿里的母亲）是埃及最具代表性的甜点，有700年历史。酥皮面包撕碎浸泡牛奶，铺上葡萄干、椰丝、碎杏仁、开心果，撒糖和肉桂粉烤至表面金黄微焦。上桌热腾腾冒奶香，外酥内软甜而不腻。