意大利手工冰淇淋

Gelato是意大利的国民甜点，与普通冰淇淋不同：肥含量更低(4-8% vs 14-25%)、温度更高(-12°C vs -20°C)、口感更柔软绅滑。罗马有150多年的Gelato历史，Giolitti、Fatamorgana、Come il Latte等老店值得专程前往。