现代澳洲菜融合地中海东南亚和原住民食材的fine dining风格。袋鼠肉鸸鹋肉柠檬桃金娘等本土香料入菜。Quay和Bennelong是代表。
▲ Modern Australian · 图片 maryask
不可错过
- 袋鼠肉 — 低脂红肉碳烤三分熟最佳
- 柠檬桃金娘 — 澳洲本土香料代替柠檬
- Quay — 环形码头三帽餐厅雪蛋甜点名作
- Bennelong — 歌剧院内环境比菜更惊艳
▲ Modern Australian · 图片 maryask
实用信息
价格
主菜40-60澳元tasting 150-250
主菜40-60澳元tasting 150-250
推荐
Quay / Bennelong / Aria
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预订
fine dining需提前2-4周
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文化
没有传统料理多元融合就是澳洲菜
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