意式炸饭团

Supplì是罗马的经典街头小吃——用蕃茄酱调味的米饭包裹摩扎拉奶酪，裹面包糠炸至金黄。咬开后拉丝的奶酪是最大亮点，因此得名"Supplì al Telefono"（电话线）。是罗马披萨店的标配开胃菜。