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鸽子派
Pastilla是摩洛哥宴席的头盘大菜。千层酥皮包裹鸽肉、杏仁和蛋液，烤得金黄酥脆后撒厚厚一层糖粉和肉桂。甜咸交织的口感和酥脆程度令人上瘾——第一次吃的人几乎都会睁大眼睛。
Pastilla是摩洛哥宴席的头盘大菜。千层酥皮包裹鸽肉、杏仁和蛋液，烤得金黄酥脆后撒厚厚一层糖粉和肉桂。甜咸交织的口感和酥脆程度令人上瘾——第一次吃的人几乎都会睁大眼睛。
▲ 鸽子派 · maryask
必吃推荐
- 传统做法 — 鸽子肉+杏仁+蛋液·宴席头盘
- 海鲜变体 — 虾+鱿鱼+粉丝·沿海城市版
- 牛奶Pastilla — 甜点版·奶冻馅·斋月专属
- Warqa酥皮 — 手工摊制薄如纸·类似春卷皮
- 糖粉肉桂 — 厚撒一层·甜咸冲击
本文整理自 Tripadvisor.cn、Orangesmile 及公开旅游资料 · 图片 maryask
maryask · 马拉喀什旅行攻略 · 图片 maryask · 原文：Tripadvisor/Orangesmile