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京漬物是京都传统的腌制蔬菜,味道温和、色泽淡雅,强调蔬菜原味。常见品种包括千枚漬(茄子/萝卜)、柴漬(黄瓜/茄子)、米糠漬、酱菜等。

▲ 京漬物· 图片:Japan Guide
常见品种
- 千枚漬 — 用米糠和味喞長期腌制的萝卜/茄子
- 柴漬 — 加入紫苏叶的腌菜,呈紫红色,酸甜口感
- 米糠漬 — 用酒糠腌制,淡雅甜香,京都特色最浓
- 酸梅干 — 腌制梅子,酸甜开胃,经典伴手礼
实用信息
价格
¥500-1,500円/盒
推荐店铺
锦市场、土产店、百货店B1
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贴士
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