冰岛羊肉汤

冰岛国汤

冰岛羊肉汤是冰岛的国民级comfort food。冰岛羊在野外自由放养，吃野生浆果和苔原草料，肉质极为鲜嫩。羊肉+根茎蔬菜（土豆/胡萝卜/芜菁）慢炖数小时，冬天里一碗下去浑身暖和。几乎所有餐厅和加油站都有售。