Ugali是东非国民主食。玉米面加水搅成白色面团，不咸不甜纯粹碳水。手捏小球蘸炖菜烤鱼汤汁吃。斯瓦希里语说ugali wa kwanza——第一要务是乌加利。
▲ Ugali 乌加利 · 图片 maryask
不可错过
- 玉米面团 — 只加水不加盐的纯粹碳水
- 手捏蘸汁 — 捏小球蘸炖肉汁最正宗吃法
- 配菜 — 烤鱼Nyama Choma+菠菜经典组合
- 民族认同 — 东非人说没吃Ugali等于没吃饭
▲ Ugali 乌加利 · 图片 maryask
实用信息
价格
2000-5000先令份
2000-5000先令份
推荐
任何本地餐厅路边摊最地道
任何本地餐厅路边摊最地道
吃法
右手捏团蘸汁
右手捏团蘸汁
文化
主人请吃不吃是不给面子
主人请吃不吃是不给面子